Cách làm xúc xích Hàn Quốc – Món ăn đặc sắc từ xứ Kim Chi

Xúc xích Hàn Quốc với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân thơm ngon, béo ngậy luôn là món ăn yêu thích của nhiều người. Hãy cùng khám phá cách làm xúc xích Hàn Quốc ngay tại nhà để thưởng thức hương vị đặc trưng của xứ Kim Chi, vừa đơn giản lại vô cùng hấp dẫn!

Nếu bạn là fan của ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món xúc xích chiên giòn mang hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân mềm mại, đậm đà, món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa ăn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm hotdog xúc xích Hàn Quốc chuẩn vị tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xúc xích: 6-8 cây (nên chọn loại chất lượng cao hoặc xúc xích Hàn Quốc để đảm bảo hương vị).
• Bột mì: 150g.
• Bột chiên xù: 100g (ưu tiên loại bột tạo độ giòn tối đa).
• Sữa tươi không đường: 200ml.
• Đường: 2 thìa cà phê.
• Muối: 1/2 thìa cà phê.
• Phô mai que: 6-8 cây (tùy chọn để tăng thêm độ béo ngậy).
• Xiên que: 6-8 cây.
• Dầu ăn: Dùng để chiên (khuyến nghị dầu hướng dương hoặc dầu thực vật nhẹ).

Cách làm xúc xích Hàn Quốc

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm hotdog xúc xích Hàn Quốc chuẩn vị tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột

Cho bột mì, muối, và đường vào một chiếc bát lớn, trộn đều. Từ từ thêm sữa tươi vào, khuấy liên tục để hỗn hợp trở nên mịn và sánh. Đảm bảo bột không bị vón cục để tạo lớp vỏ hoàn hảo khi chiên.

Bước 2: Xiên xúc xích và phô mai

Xiên từng cây xúc xích hoặc phô mai que lên que gỗ. Nếu thích, bạn có thể kết hợp cả hai trên cùng một xiên để tạo nên sự đa dạng về hương vị. Đây là bước giúp món ăn thêm phần thú vị và đẹp. Đây cũng chính là cách làm xúc xích phô mai que

Bước 3: Lăn bột và phủ lớp chiên xù xúc xích Hàn Quốc

Nhúng xúc xích đã xiên vào hỗn hợp bột, sau đó lăn qua bột chiên xù, đảm bảo lớp bột bám đều khắp bề mặt. Lớp bột này sẽ giúp món ăn có độ giòn lý tưởng khi chiên.

Bước 4: Chiên xúc xích

Đun nóng dầu ăn trong một chảo sâu lòng. Khi dầu đã sôi, hạ lửa vừa và cho từng xiên xúc xích vào chiên. Chiên mỗi xiên trong khoảng 3-4 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng đều và giòn. Sau khi chiên, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

Bí quyết để món xúc xích thêm hoàn hảo:

• Sử dụng dầu ăn mới để giữ hương vị tươi ngon.
• Không chiên ở lửa quá lớn để tránh làm cháy lớp vỏ mà phần nhân chưa chín kỹ.
• Thay dầu sau mỗi lần chiên khoảng 3-4 xiên để món ăn không bị ám mùi dầu cũ.

Thưởng thức:

Khi xúc xích chiên đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn và hương vị. Kết hợp với các loại sốt như mayonnaise, tương cà, tương ớt, hoặc sốt tương Hàn Quốc để tăng phần hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn có thể thêm vừng rang hoặc phô mai bào rắc lên trên để tăng thêm hương vị độc đáo.

Món xúc xích chiên kiểu Hàn này không chỉ phù hợp để ăn vặt mà còn là một lựa chọn lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè hoặc gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn thơm ngon này ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn vui vẻ!

Thông qua bài viết hướng dẫn cách làm xúc xích Hàn Quốc tại nhà, hy vọng bạn sẽ có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon ngay tại gian bếp của mình. Đừng quên tham khảo sản phẩm máy làm xúc xích chuyên dụng tại maylamxucxich.com để tối ưu hoá quá trình làm xúc xích nhé.