Bán dây chuyền sản xuất xúc xích giá rẻ nhất

Dây chuyền sản xuất xúc xích tự động đã trở nên quá quen thuộc với các cơ sở kinh doanh xúc xích. Xúc xích có ngon và có bán được hay không ngoài yếu tố nguyên liệu còn phụ thuộc vào chất lượng máy móc, thiết bị và phụ gia trong sản xuất xúc xích. 

Nếu bạn đã tham khảo rất nhiều chỗ, lên mạng tìm kiếm thông tin nhưng vẫn chưa tìm được một địa chỉ bán dây chuyền làm xúc xích uy tín, chất lượng cùng với những phụ gia cần thiết để tạo hương vị thơm ngon thì đã đến lúc bạn cần đọc bài viết dưới đây.

Xúc xích ngon nhờ dây chuyền sản xuất chất lượng

Nếu như trước kia, quy trình làm xúc xích được thực hiện chủ yếu bằng phương pháp thủ công, chất lượng và hương vị của xúc xích phụ thuộc nhiều vào yếu tố tay nghề, khối óc của người làm bếp. Thì ngày nay, với máy móc hiện đại, tay nghề lại không ảnh hưởng nhiều đến thành phẩm. Các xưởng sản xuất xúc xích đều sử dụng các loại máy móc này. Vậy, những yếu tố ảnh hưởng đến xúc xích khi sản xuất bằng dây chuyền làm xúc xích hiện đại là gì?

Đó chính là: Nguyên liệu, phụ gia và chất lượng máy làm xúc xích

Những thiết bị như máy xay thịt làm xúc xích (máy xay giò chả), máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ bán tự động, tủ hấp, lò xông khói xúc xích, tất cả nằm trong dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đại và đều ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Chỉ cần một chiếc máy trong dây chuyền làm xúc xích có chất lượng không tốt đều sẽ làm cho xúc xích ăn không ngon, khó bán.

Vậy, một dây chuyền sản xuất xúc xích chất lượng tốt là thế nào?

Đầu tiên, phải kể đến chất liệu chế tạo nên máy móc, thiết bị trong dây chuyền. Các loại máy móc được làm từ chất liệu inox cao cấp chống gỉ không những có độ bền rất cao mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ, không bị oxi hóa và chịu bền cơ học tốt. 

Mỗi loại thiết bị phải đảm bảo tốt từng chức năng và nhiệm vụ riêng trong quy trình sản xuất. Đặc biệt là máy xay thịt làm xúc xích và máy đùn xúc xích.

Đối với máy xay thịt (còn gọi là máy xay giò chả), để xay được thịt mịn và nhuyễn, nhũ phải đảm bảo không bị chết, khi xay có thể duy trì nhiệt độ không quá cao tránh làm chín thịt. Muốn làm được điều này thì hệ thống lưỡi dao phải sắc và mô tơ khỏe. Máy xay thịt làm xúc xích cũng phải có khay đá bên cạnh để tránh làm thịt bị chín khi nhiệt độ quá cao. 

Việc đùn xúc xích bằng một chiếc máy đùn chất lượng sẽ hiệu quả hơn rất nhiều. Bạn sẽ không cần lo xúc xích bị bục, vỡ hay bị bở, hơn nữa xúc xích sẽ căng đều và không bị rách trong quá trình làm chín.

Nếu muốn mua dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đại, bạn cũng nên chú ý đến năng suất, chất lượng của từng loại máy để lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu và tiết kiệm chi phí. Đến với Trường Phát, bạn sẽ được thỏa sức lựa chọn những chiếc máy với đa dạng năng suất, kích thước cũng như nguyên lý hoạt động khác nhau.

Tại sao nên mua dây chuyền sản xuất xúc xích tại công ty Trường Phát?

Khách hàng nào cũng đều quan tâm đến giá cả và chất lượng của sản phẩm. Là một đơn vị kinh doanh với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi có thể thấu hiểu rõ những mong muốn cũng như những vấn đề mà khách hàng thường xuyên gặp phải. Chắc hẳn, bạn muốn tìm một sản phẩm chất lượng tốt với mức giá đầu tư hợp lý?

Đến với Trường Phát, quý khách sẽ được cam kết những gì? 

+ Trường Phát cam kết toàn bộ dây chuyền, máy móc làm xúc xích đều được nhập khẩu trực tiếp chính hãng, nguyên đai nguyên kiện từ những thương hiệu nổi tiếng, đầy đủ giấy tờ xuất nhập khẩu. 

+ Chế độ bảo hành lâu dài, đổi trả hàng hóa đảm bảo quyền lợi của khách hàng.

+ Giá thành rẻ nhất trên thị trường, tiết kiệm chi phí đầu tư tối đa. 

+ Khi mua dây chuyền sản xuất xúc xích, Trường Phát còn hỗ trợ chuyển giao công nghệ làm xúc xích, cung cấp công thức làm xúc xích ngon nhất hoàn toàn miễn phí cho khách hàng.

Phụ gia trong sản xuất xúc xích

Sau khi đầu tư một bộ dây chuyền làm xúc xích chất lượng tốt bạn không thể bỏ qua các phụ gia cần thiết để sản xuất xúc xích được thành công. 

Sau đây là 5 loại phụ gia không thể thiếu:

+ Chất tạo giòn, dai: Đây là một hợp chất giúp tạo độ dẻo, giòn dai cho xúc xích và tăng khả năng giữ nước. Chất giòn dai này được sử dụng nhiều trong giò chả. 

Nếu làm xúc xích, bạn chỉ cần cho một lượng nhỏ là đã đem lại hiệu quả như mong muốn. Trung bình 1 kg xúc xích chỉ cần đến 2-3g phụ gia giòn, dai. So với hàn the cũng có tác dụng làm giòn thì loại bột phụ gia này an toàn hơn hàn the rất nhiều.

+ Gia vị xúc xích: Nếu mới bắt đầu kinh doanh sản xuất xúc xích, đừng quên sử dụng loại phụ gia này nhé. Loại phụ gia này là kết hợp của mì chính, muối và đường. Trong quá trình bỏ gia vị nếu không đảm bảo độ chuẩn thì dùng chất điều vị để tăng tỉ lệ thành công của mẻ xúc xích. 

+ Chất tạo màu cho xúc xích: Đây là một loại phụ gia dạng bột có tác dụng tạo màu hồng, đỏ giúp xúc xích trông hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần cho 1 lượng nhỏ, chất tạo màu còn giúp giữ được độ bóng, chống nhăn và chống mất nước cho xúc xích. Tuy nhiên, nếu là xúc xích chỉ cần hấp trắng thì không nên sử dụng loại phụ gia này.

+ Chất tạo hương thịt: Dù nguyên liệu làm xúc xích của bạn có tươi ngon đến đâu thì vẫn nên sử dụng thêm chất tạo hương, loại phụ gia này sẽ làm cho xúc xích có hương vị đặc trưng đậm đà hơn của thịt.

+ Hương khói: Đây là giải pháp tuyệt vời cho những người không có đủ kinh phí để đầu tư một chiếc máy xông khói xúc xích. Loại phụ gia này sẽ giúp xúc xích có mùi thơm của khói và tăng sự hấp dẫn. Lưu ý khi dùng hương khói là bạn không nên cho quá nhiều để xúc xích không bị nồng, khét. 

Làm xúc xích nếu không dùng phụ gia cũng được, nhưng hương vị sẽ không khác giò chả. 5 loại phụ gia làm xúc xích này có giá thành rất rẻ, chất lượng của chúng cũng hoàn toàn đảm bảo và là những phụ gia đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được cho phép sử dụng. Nếu bạn muốn biết thêm về công thức, tỷ lệ dùng các loại phụ gia này như thế nào cho hiệu quả nhất, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm.