4 cách tỉa xúc xích dễ làm và trang trí bắt mắt cho món ăn

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng những cây xúc xích quen thuộc có thể trở thành những tác phẩm nghệ thuật mini đầy màu sắc và hấp dẫn chưa? Chỉ với một chút khéo léo, bạn có thể biến những cây xúc xích đơn giản thành những chú bạch tuộc siêu dễ thương, những bông hoa hồng xinh xắn hay những hình thù ngộ nghĩnh khác. Hãy cùng khám phá ngay những bí quyết cách tỉa xúc xích đẹp, độc đáo và bất ngờ giúp bữa ăn của gia đình trở nên thú vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết! 

Các cách tỉa xúc xích đẹp, đơn giản, dễ làm 

Chuẩn bị:

• Xúc xích
• Dao, thớt
• Que, xiên
• Rong biển, cà rốt, phô mai
• Rau thơm để bày biện

Cách làm xúc xích hình hoa

Bạn chỉ cần xỏ một que xiên xuyên qua cây xúc xích rồi dùng dao khéo léo cắt dọc theo hình xoắn ốc. Sau đó, nhẹ nhàng rút que xiên ra và cuốn nhẹ phần xúc xích đã cắt thành một vòng tròn.

Tiếp theo bạn tạo điểm nhấn bằng cách đập một quả trứng vào chính giữa bông hoa xúc xích. Khi chiên, lòng đỏ trứng sẽ tràn ra, tạo nên hình ảnh một bông hoa hồng đang tỏa nắng.

Tùy vào sở thích mà bạn có thể trang trí thêm các loại rau củ sao cho bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Cách tỉa xúc xích đẹp hình trái tim

Đầu tiên bạn cắt xúc xích 1 góc chéo 45 độ sao cho hai phần đầu của xúc xích cho bằng nhau. Sau đó ghép 2 nửa xúc xích là thành hình trái tim. Tiếp theo, bạn xiên tăm qua để xúc xích giữ nguyên được hình dạng rồi đem vào chiên.

Cách tỉa xúc xích đẹp hình bạch tuộc

Đầu tiên bạn cắt xúc xích làm đôi. Tiếp theo khía xúc xích thành 6 phần bằng nhau ở phần đuôi. Bạn bắc bếp lên rán thì râu bạch tuộc sẽ tự động cong lại như hình nhé.

Sau khi rán  xong tùy vào sở thích mà bạn có thể trang trí chúng bắt mắt hơn nhé.

Cách tỉa xúc xích đẹp hình con cua

Đầu tiên, cắt bỏ hai đầu xúc xích và chia đôi thân xúc xích. Tiếp theo, dùng dao khứa nhẹ vào hai bên của mỗi nửa xúc xích để tạo hình càng cua. Cuối cùng, chiên vàng đều các phần xúc xích. Bạn có thể dùng hạt tiêu đen làm mắt cho cua và trang trí thêm bằng rau củ để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm xúc xích hình thỏ

Trước tiên bạn cần dùng rong biển cắt thành hai hình trăng khuyết nhỏ làm mắt, một hình trái tim nhỏ làm mũi và một đường thẳng ngắn làm miệng. Dùng khuôn tròn nhỏ cắt một miếng phô mai để làm phần nền cho mũi.

Để tạo hình phần tai thỏ dùng dao khứa nhẹ hai đường ngang trên phần đầu của xúc xích để tạo thành hai khe nhỏ. Sau đó, tỉa cà rốt thành hai hình tam giác nhọn để làm tai thỏ và cắm vào hai khe vừa tạo.

Cuối cùng đặt miếng phô mai đã cắt hình tròn lên phần đầu của xúc xích, sau đó xếp các phần mắt, mũi và miệng bằng rong biển lên trên.

Một số lưu ý trong khâu chuẩn bị và quá trình tỉa xúc xích 

• Chất lượng xúc xích: Chọn xúc xích có chất lượng tốt để việc tỉa dễ dàng và đảm bảo vệ sinh. Xúc xích tươi hoặc loại xúc xích không quá mềm sẽ dễ dàng tỉa hơn. Xúc xích nên có kích thước vừa phải (không quá nhỏ cũng không quá lớn) để dễ dàng cắt và tạo hình. Các đoạn xúc xích dài khoảng 5-7 cm là lý tưởng.
• Dụng cụ chuẩn bị: Sử dụng dao sắc để dễ dàng khía, cắt và tạo hình xúc xích. Dao có lưỡi mảnh sẽ giúp tạo ra các chi tiết sắc nét hơn. Dùng thớt sạch và vững để đảm bảo an toàn trong quá trình cắt tỉa.
• Kỹ thuật tỉa xúc xích: Khi tỉa xúc xích, bạn cần cắt đều tay để các chi tiết tạo ra đẹp mắt và không bị lệch. Việc khía xúc xích cũng cần đều và không quá sâu để tránh làm mất hình dáng. Khi tỉa, tránh cắt quá sâu vào xúc xích vì có thể làm chúng bị vỡ khi chiên hoặc nấu.

Khi tạo các hình như hoa hay hình con cua, hãy khía xúc xích một cách nhẹ nhàng và vừa đủ để khi nấu, chúng sẽ mở ra mà không bị gãy hoặc rách.

• Trang trí thêm: Sau khi tỉa xúc xích, bạn có thể trang trí thêm các loại rau củ như cà chua, dưa leo, cà rốt, hay lá rau để làm món ăn thêm phần sinh động và hấp dẫn. Một số món tỉa xúc xích có thể được chấm với các loại gia vị như tương ớt, sốt mayonnaise hay các loại sốt khác để tăng phần hấp dẫn.
• Nếu tỉa cho trẻ em: Nếu bạn tỉa xúc xích cho trẻ em, hãy chắc chắn rằng các hình tỉa không quá to, dễ gây nghẹn hoặc khó ăn. Cắt xúc xích thành các miếng vừa phải, dễ dàng cho trẻ ăn.

Việc tỉa xúc xích không chỉ là một kỹ thuật trang trí món ăn đơn giản mà còn là cách thể hiện sự sáng tạo và khéo léo trong bếp. Với những cách tỉa xúc xích đẹp, dễ làm như tạo hình hoa, trái tim hay con cua, bạn có thể làm cho bữa ăn thêm phần sinh động và hấp dẫn. Bên cạnh đó, những lưu ý trong quá trình chuẩn bị và tỉa xúc xích sẽ giúp bạn thực hiện công đoạn này một cách an toàn và hiệu quả.

Chúc bạn thành công và có những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, mang lại niềm vui cho cả gia đình và bạn bè! Ngoài ra, nếu bạn muốn tự tay làm xúc xích thơm ngon tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian, hãy thử ngay sản phẩm máy đùn xúc xích của chúng tôi. Với thiết kế thông minh và chất liệu bền bỉ, máy sẽ giúp bạn nhanh chóng tạo ra những chiếc xúc xích đồng đều, đẹp mắt chỉ trong vài thao tác đơn giản.