Cách làm xúc xích rau củ thơm ngon lạ miệng tại nhà
Không cần ra nhà hàng, bạn vẫn có thể thưởng thức món xúc xích rau củ phô mai đút lò thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ biết cách làm xúc xích rau củ và có ngay một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu làm xúc xích rau củ đút lò
Để làm món xúc xích rau củ đút lò thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Xúc xích: 5 cái
- Khoai tây: 100gr
- Cà rốt: 200gr
- Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng canh
- Siro bắp: 1 thìa cà phê
- Phô mai: 70gr
- Bột ớt: 2 muỗng cà phê
- Dụng cụ nấu nướng: Dao, thớt, lò nướng, khay nướng

Cách làm xúc xích rau củ đút lò
Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu trên, cùng tiến hành làm theo các bước chế biến dưới đây:
- Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành các khối vuông nhỏ đều nhau rồi rửa sạch. Xúc xích cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1.5cm.
- Trộn nguyên liệu: Cho toàn bộ các loại rau củ đã sơ chế vào một tô lớn. Sau đó, thêm gia vị tương ớt Hàn Quốc, siro bắp và bột ớt vào, dùng đũa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.
- Đút lò xúc xích: Đặt hỗn hợp rau củ và xúc xích vào một khay nướng. Dùng giấy bạc bọc kín khay lại để giữ ẩm cho rau củ. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C và nướng trong 30 phút. Sau đó, lấy khay ra khỏi lò, gỡ lớp giấy bạc đi. Rắc một lớp phô mai phủ đều lên trên bề mặt rau củ. Cho khay trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa ở cùng nhiệt độ cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Thành phẩm: Lấy khay xúc xích rau củ phô mai ra khỏi lò. Món ăn trông thật bắt mắt với lớp phô mai vàng óng, chảy đều trên bề mặt. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngon của xúc xích, sự giòn mềm của rau củ kết hợp cùng vị cay nhẹ của sốt và vị béo ngậy của phô mai tan chảy.
Bí quyết làm xúc xích rau củ thơm ngon
Để món ăn thêm phần hoàn hảo, bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây nhé:
- Cách chọn khoai tây ngon: Bạn nên ưu tiên những củ khoai tây có kích thước đều nhau, cầm chắc tay, vỏ ngoài trơn nhẵn và không bị trầy xước. Nên chọn khoai tây có màu vàng đồng đều, tránh những củ có màu trắng hoặc hơi ngả xanh, có thể đã bị để lâu hoặc bị mất chất dinh dưỡng.
- Cách gọt khoai tây tránh bị thâm: Sau khi gọt vỏ, bạn nên ngâm khoai tây ngay vào nước lạnh có pha chút muối hoặc giấm ăn để ngăn ngừa khoai bị thâm đen và giữ được độ giòn. Ngoài ra, để khoai tây giữ được vị ngọt tự nhiên, bạn nên chế biến ngay sau khi ngâm.
- Nên tự làm xúc xích thay vì mua: Khi tự tay chế biến, bạn hoàn toàn chủ động trong việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và điều chỉnh hương vị theo sở thích. Mặc dù quá trình làm xúc xích có thể tốn thời gian hơn, nhưng kết quả thu được chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Với những hướng dẫn cách làm xúc xích rau củ chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc xúc xích thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy biến tấu công thức này với các loại rau củ khác nhau để tạo nên những hương vị độc đáo riêng nhé. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
Ngoài ra, nếu muốn tự tay làm xúc xích thay vì mua ngoài hàng, hãy tham khảo ngay qua sản phẩm máy làm xúc xích của chúng tôi. Sản phẩm giúp quá trình làm xúc xích trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn bao giờ hết. Với thiết kế thông minh và chất liệu bền bỉ, máy sẽ giúp bạn nhồi thịt đều tay, tạo ra những chiếc xúc xích, lạp xưởng đồng đều về kích thước và đẹp mắt.
Bài viết liên quan
4 cách tỉa xúc xích dễ làm và trang trí bắt mắt cho món ăn
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng những cây xúc xích quen thuộc có thể trở thành những tác phẩm nghệ thuật mini đầy màu sắc và hấp dẫn chưa? Chỉ với một chút khéo léo, bạn có thể biến những cây xúc xích đơn giản thành những chú bạch tuộc siêu dễ thương, những bông […]
Hướng dẫn cách tự chế dụng cụ nhồi xúc xích cực dễ làm tại nhà
Xúc xích là món ăn quen thuộc và hấp dẫn với hương vị thơm ngon, dễ chế biến, phù hợp với mọi bữa ăn. Việc tự làm xúc xích tại nhà giúp bạn đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát được chất lượng thành phẩm hơn. Tuy nhiên, không phải […]
Tất tần tật từ A đến Z về máy nhồi lạp xưởng
Lạp xưởng hay lạp sườn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt Nam, không chỉ xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình mà còn được yêu thích sử dụng trong các dịp lễ, Tết. Để làm ra những chiếc lạp xưởng thơm ngon, chất lượng thì việc […]
Tìm hiểu từ A-Z về máy nhồi lạp xưởng quay tay
Bạn muốn tự tay làm những chiếc xúc xích, lạp xưởng ngon theo công thức và khẩu vị riêng của mình nhưng lại lo lắng không biết nhồi nhân ra sao? Đừng lo lắng, máy nhồi lạp xưởng quay tay, máy nhồi xúc xích bằng tay sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này một […]
Cách làm xúc xích tươi tại nhà thơm ngon, đơn giản
Muốn thưởng thức những chiếc xúc xích vừa thơm ngon lại an toàn cho sức khỏe? Thay vì lựa chọn các loại xúc xích đóng gói thường chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia, tại sao không tự tay chế biến xúc xích tại nhà? Với các bước làm đơn giản cùng những nguyên […]
Hướng dẫn từ A đến Z cách làm xúc xích Đức tại nhà
Xúc xích Đức là một món ăn nổi tiếng, được yêu thích trên toàn thế giới nhờ vào hương vị đậm đà, phong phú và sự đa dạng trong cách chế biến. Vậy làm xúc xích Đức tại nhà có khó không? Tham khảo ngay cách làm xúc xích Đức xông khói được chia sẻ […]