Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

Tư Vấn Trọn Vẹn Dây Chuyền Sản Xuất Xúc Xích


Bạn muốn làm xúc xích chuyên nghiệp? Bạn muốn hiện đại hóa mô hình của mình trong tất cả các khâu? Vậy cần đầu tư những thiết bị gì? Hãy để Trường Phát gợi ý cho bạn trọn bạn một dây chuyền sản xuất xúc xích nhé!

Tư vấn trọn vẹn dây chuyền sản xuất xúc xích

Trọn vẹn dây chuyền sản xuất xúc xích

Máy xay thịt làm xúc xích

Đây là thiết bị quan trọng đầu tiên để biến những tảng thịt thô thành nhũ mịn, sánh. Máy xay thịt làm xúc xích cũng chính là máy xay làm giò chả đấy các bạn! Máy này có nhiều loại với sản lượng khác nhau. Ví dụ như máy xay thịt 2kg, 3kg, 5 kg… thậm chí 25kg, 30 kg trong một mẻ. Tốc độ xay cực nhanh, chỉ trong vòng 1-3 phút là hoàn thành một mẻ. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo cho nhân xúc xích sánh đều.

Máy trộn nhân, trộn thịt làm xúc xích

Nếu làm xúc xích quy mô gia đình bạn không cần dùng đến chiếc máy này. Còn với mô hình công nghiệp thì lời khuyên cho bạn là nên sử dụng. Vai trò của máy trộn nhân trộn thịt là đánh, đảo đều nhũ sau khi đã được xay để quyện hòa với gia vị, phụ gia giúp xúc xích ngon, đẹp mắt. Máy có nhiều loại lớn nhỏ khác nhau tùy quy mô sản xuất.

Máy đùn xúc xích

Dù đôi tay bạn có khéo léo đến đâu cũng khó đảm bảo xúc xích được nhồi đều đặn về kích thước và không bị vỡ vỏ. Chiếc máy đùn xúc xích có thiết kế thông minh với pittong nén đẩy cùng các ống đùn kích thước khác nhau cho phép xúc xích được đùn liên tục, đảm bảo vệ sinh, đồng đều kích thước. Máy đùn có dạng quay tay và đùn điện, cao cấp hơn là đùn tự động và đùn xong thì túm vặn luôn.

Máy đùn xúc xích

Máy đùn xúc xích

Máy buộc chỉ xúc xích

Đơn giản nhất bạn có thể dùng máy buộc chỉ xúc xích bằng tay. Hiện đại thì có thể dùng máy buộc bằng điện hoặc bằng hơi. Chiếc máy này hỗ trợ người sản xuất trong việc buộc số lượng xúc xích nhiều, tránh tình trạng xúc xích bị khô bở sau khi đã nhồi vào vỏ lại bị không khí xâm nhập. Dây chuyền sản xuất xúc xích càng hiện đại càng cần dùng đến máy buộc chỉ.

Tủ hấp xúc xích

Bạn có thể lựa chọn tủ hấp xúc xích 6 khay, 8 khay, 10 khay hay 24, 36 khay… Có loại tủ dùng điện, dùng gas hoặc kết hợp cả hai chức năng. Tủ hấp xúc xích quan trọng vô cùng bởi nó hấp được xúc xích sản lượng lớn. Trong môi trường nhiệt tiêu chuẩn xúc xích tránh tình trạng bị nổ, vỡ. Hấp bằng tủ giúp xúc xích giữ được độ đậm đà.

Bạn có thể xem thêm:

Lò xông khói xúc xích

Lò xông khói xúc xích

Lò xông khói xúc xích

Nếu không chọn làm chín bằng việc hấp bạn có thể dùng lò xông khói xúc xích. Chiếc lò này giúp xúc xích ngoài việc chín còn lên màu đẹp và có hương khói tự nhiên. Đây cũng chính là hương vị đặc trưng vốn có của món ăn.

Trường Phát phân phối đầy đủ các loại máy làm xúc xích. Đây là địa chỉ lý tưởng nếu bạn muốn đầu tư một dây chuyền hoàn thiện. Hãy gọi Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789 để sở hữu những thiết bị lý tưởng này.