Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

Máy làm xúc xích quay tay và tự động khác nhau ở đâu ?


Máy làm xúc xích hay còn gọi là máy đùn xúc xích hay máy nhồi thịt xúc xích. Vậy công dụng của máy đùn xúc xích là gì trong quá trình làm xúc xích, là gì? Và tại sao lại có hai khái niệm về là máy làm xúc xích quay tay và tự động. Mỗi loại có những ưu nhược điểm gì?

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Chọn mua máy làm xúc xích quay tay và tự động

Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây của Máy thực phẩm Trường Phát. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu và phân tích điểm khác nhau của 2 loại máy này nhé!

1. Công dụng của máy đùn xúc xích

Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất xúc xích sạch. Thịt sau khi được xay nhuyễn và trộn đều cùng với gia vị. Sẽ được tạo hình thành những cây xúc xích thon dài bằng máy. Muốn làm được điều này, bạn cần có sự hỗ trợ từ của máy làm xúc xích quay tay hoặc tự động. 

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Thịt được nhồi vào khuôn đựng thịt

Công dụng của máy làm xúc xích là nhồi thịt xay vào vỏ collagen để tạo thành hình dạng. Sao cho có độ căng vừa phải, kích thước tùy theo yêu cầu của người dùng. Ưu điểm lớn nhất của loại máy này là cho chất lượng thành phẩm đẹp, đảm bảo chất lượng hơn. Ngoài ra, máy làm xúc xích còn giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức cho người sử dụng.

2. Máy làm xúc xích quay tay và tự động có điểm chung gì? 

Hai loại máy đùn xúc xích giống nhau về công dụng. Cả 2 loại đều có tác dụng nhồi xúc xích vào vỏ và tạo hình cho xúc xích. Chất liệu đều được chế tạo từ những vật liệu không rỉ inox. 

Với chất liệu này máy lúc nào cũng sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hai loại máy làm xúc xích này còn có một đặc điểm chung nữa là cách sử dụng đơn giản, vận hành dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Điều đặc biệt là dù là máy quay tay hay tự động thì đều cho ra những cây xúc xích đều đẹp và chất lượng. Điều mà sẽ rất khó làm được theo phương pháp thủ công. 

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Công việc đùn xúc xích trở nên dễ dàng hơn

3. Những điểm khác nhau của máy làm xúc xích quay tay và tự động

Điểm khác nhau lớn nhất giữa máy làm xúc xích quay tay và tự động ở nguyên lý hoạt động.

Đúng như tên gọi, máy làm xúc xích quay tay sử dụng lực quay của người dùng để nhồi xúc xích vào vỏ. Ngược lại, máy làm xúc xích tự động sẽ sử dụng những dạng năng lượng nhân tạo. Các năng lượng khác như năng lượng của nước (máy đùn xúc xích thủy lực), năng lượng điện (máy làm xúc xích bằng điện) để làm công việc này.

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Các loại máy đùn xúc xích tại XNK Trường Phát 

Chính vì nguyên lý hoạt động khác nhau nên tốc độ đùn xúc xích vào vỏ collagen của 2 loại máy này cũng có sự chênh lệch khá lớn. Máy làm xúc xích tự động sẽ có tốc độ nhanh hơn rất nhiều lần. 

Thiết kế dung tích khoang chứa thịt

Ngoài ra, những chiếc máy làm xúc xích quay tay cũng được thiết kế nhỏ hơn. Dung tích dao động từ 2 lít, 3 lít, 5 lít, 7 lít. Còn máy làm xúc xích tự động thì thường có dung tích từ 10, 20 lít hoặc cao hơn. Vì vậy giá thành của máy làm xúc xích quay tay cũng rẻ hơn khá nhiều so với các loại máy làm xúc xích tự động. 

Máy đùn xúc xích TV2L – 1.700.000 – Dung tích chứa maximum 2 lít

Máy đùn xúc xích TV3L – 2.500.000 – Dung tích chứa maximum 3 lít

Máy đùn xúc xích TV5L – 3.000.000 – Dung tích chứa maximum 5 lít

Máy đùn xúc xích TV7L – 3.500.000 – Dung tích chứa maximum 7 lít

Máy đùn xúc xích tự động bằng điện ETV10L – 7.500.000 – Dung tích chứa maximum 10 lít

Máy đùn xúc xích tự động bằng điện ETV20L – 14.500.000 – Dung tích chứa maximum 20 lít

Máy làm xúc xích thủy lực và máy làm xúc xích công nghiệp đi theo dây chuyền sản xuất – Liên hệ trực tiếp 0972220088

*** Giá nhà máy cung cấp chưa bao gồm phí vận chuyển và VAT

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Máy đùn xúc xích tự động bằng điện ETV20L giá 14.500.000

Chọn máy nào để phù hợp với quy mô kinh doanh

Với nhu cầu sản xuất ở quy mô nhỏ như hộ gia đình, một chiếc máy làm xúc xích quay tay loại nhỏ sẽ là sự lựa chọn phù hợp và kinh tế nhất. Nếu sản xuất với số lượng không nhiều, bạn không nhất thiết phải mua một sản phẩm có những tính năng ưu việt nhưng không cần đến. Những chiếc máy đùn xúc xích tự động sẽ phù hợp hơn với các cơ sở sản xuất xúc xích quy mô lớn và thường được kết hợp với các dòng máy khác trong dây chuyền như máy xay thịt, máy buộc chỉ, tủ hấp xúc xích, …

máy làm xúc xích quay tay và tự động
Trọn bộ máy làm xúc xích công nghiệp

Nếu muốn nâng cao chất lượng, ngoài việc chọn một chiếc máy tốt, bạn nên bổ sung thêm những loại phụ gia, hương liệu vào trong thành phần của xúc xích. Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì đừng quên chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của các nhãn hàng nhé!

Để được tư vấn trực tiếp về những sản phẩm này, mời quý khách liên hệ đến

Công ty cổ phần XNK máy thực phẩm Trường Phát

Địa chỉ: Đối diện 126 B4 – Khu đô thị mới Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội

Số điện thoại : 02422332222

Hotline: 097 222 00 88 (Mrs Tuyết)