Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

Hướng dẫn sử dụng máy làm xúc xích gia đình


Hướng dẫn sử dụng máy làm xúc  xích gia đình

Máy nhồi xúc xích gia đình là thiết bị chuyên để sản xuất xúc xích, lạp xưởng, nem chua, dồi chó, dồi lợn…. Hiện nay vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được người tiêu dùng quan tâm rất nhiều, chính vì thế nhiều gia đình mua máy xúc xích gia đình về để tự chế biến. Giá thành của mỗi chiếc máy xúc xích làm bằng tay có giá khá thấp dao động từ 1.7 triệu đồng.

Máy nhồi xúc xích bằng tay

Máy nhồi xúc xích gia đình

Chúng tôi Máy Thực Phẩm Trường Phát nhà cung cấp và phân phối các dòng máy làm xúc xích tự động, thủ công, các sản phẩm thiết kế theo yêu cầu của người sử dụng. Sản phẩm được http://truongphatvn.vn phân phối và bảo hành trên toàn quốc.

Trường Phát luôn mang lại niềm tin cho mọi khách hàng!

Nhiều hộ gia đình khi mua máy nhồi xúc xích, máy làm xúc xích, lạp xưởng, nem chua tại các đơn vị không có đội ngũ kĩ thuật hướng dẫn sử dụng vẫn đang loay hoay không biết sử dụng sản phẩm ra sao, cách vệ sinh và bảo quản máy như thế nào. Xin đọc bài viết dưới đây chúng tôi hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy làm xúc xích hiệu quả nhất.

Khi mua sản phẩm máy làm xúc xích về kiểm tra đầy đủ các linh kiện đi kèm máy như ống đùn, cần quay tay, zoăng nhựa.

+ Ống đùn máy được làm bằng nhựa hoặc inox bao gồm các kích thước khác nhau như: 15mm, 25mm, 35 mm…

+ Cần quay tay có 2 tốc độ quay: quay nhanh và quay chậm

+ Zoăng nhựa: Sử dụng để thay zoăng trên Pittong khi Zoăng cũ xảy ra hiện tượng đứt, quá bẩn vì lâu không vệ sinh…

Hướng dẫn sử dụng chi tiết máy đùn xúc xích bằng tay:

máy làm xúc xích gia đình tv2lHướng dẫn sử dụng máy làm xúc xích gia đình

  • Chuẩn bị thịt đã được xay nhuyễn
  • Tháo khoang chứa thịt ra bên ngoài, đồ đầy thịt vào khoang chứa thịt ( nên chú ý rằng không nên đổ đúng dung lượng máy đùn, nên giảm 0.5 dung tích đối dung tích thực ).
  • Cho ruột heo, ruột bò hay vỏ collagen vào ống đùn xúc xích.
  • Sử dụng quay tay gắn vào tốc độ nhanh hoặc chậm tùy theo người sử dụng.
  • Như vậy là bạn đã hoàn thành quá trình đùn xúc xích bằng máy đùn xúc xích gia đình ( máy đùn thủ công)
  • Ngoài ra đối với các cơ sở sản xuất xúc xích lớn sử dụng máy đùn xúc xích tự động
  • Vệ sinh máy đùn xúc xích bằng tay:
  • Sau khi đùn xúc xích xong nên vệ sinh máy sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Tháo hết các đầu đùn, ống đùn, khoang chứa thịt, zoăng nhựa trên pittong rửa bằng nước rửa bát và tráng lại bằng nước sạch.
  • Để khô máy và lắp lại, đậy kín, tránh bụi bẩn.

Máy nhồi xúc xích bằng tay kiểu đứng

Máy nhồi xúc xích, lạp xưởng, nem chua

 

Cách bảo quản máy:

+ Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh nắng mặt trời.

+ Một thời gian lâu không sử dụng máy nên tra dầu bô trơn thường xuyên để bảo quản máy tốt nhất.

Chúc các bạn thành công!