Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

Có thể làm xúc xích không cần lòng non được không?


Bạn và những người trong gia đình đều rất thích món xúc xích nhưng lại e ngại vì những bê bối về xúc xích không rõ nguồn gốc, xúc xích thịt bẩn chứa chất bảo quản, chất cấm nguy hại cho sức khỏe.

Bạn từng thử làm món xúc xích tại nhà nhưng ngại vì công đoạn sơ chế lòng non làm vỏ xúc xích rất mất thời gian và công đoạn nhồi xúc xích không dễ dàng.Vậy có cách thức nào làm xúc xích mà không cần lòng non? Nhồi xúc xích như thế nào dễ dàng, nhanh chóng và đẹp? 

Hình ảnh xúc xích đã được làm hoàn thành mà không cần lòng non

1, Xúc xích là món ăn được nhiều người ưa thích

Như các bạn đều biết, xúc xích là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì chế biến nhanh, tiện lợi và hương vị cũng rất thơm ngon.

Được làm từ các loại thịt: thịt lợn xay, thịt bò xay, thịt gà xay, thịt cừu xay,…Cũng giống như mì ăn liền, xúc xích là món ăn nhanh tiện lợi, ngon miệng. Đây không còn là món ăn đặc quyền của giới trẻ, xúc xích trở thành món ăn được nhiều lứa tuổi hâm mộ. Từ xúc xích có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau: hấp, luộc, chiên, rán, sốt cà chua, ….để ăn sáng, ăn nhanh hoặc là món ăn chính.

Hình ảnh xúc xích làm không cần lòng non

Việc tự làm xúc xích, hoặc chọn mua loại xúc xích tự làm đang là “ trào lưu” của nhiều chị em nội trợ. Vì với cách thức này, bạn có thể biết rõ về nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, công thức sản xuất, quy trình sản xuất đều đạt tiêu chuẩn, không gây hại cho sức khỏe, yên tâm để sử dụng.

> Tin liên quan:

2, Làm xúc xích có khó không?

Có rất nhiều công thức làm xúc xích được lưu truyền trên các trang mạng, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy 1 công thức làm xúc xích cho mình. Chúng tôi đã tổng hợp các công thức khác nhau để giới thiệu công thức làm xúc xích chung nhất để các bạn tham khảo:

Ảnh nguyên liệu để làm xúc xích mà không cần lòng non

Nguyên liệu làm xúc xích

Thịt bò ( lợn, gà, cừu,…) lòng non heo, mỡ lợn và các gia vị: bột ngô, tỏi khô, hành, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu hào,….

Cách làm xúc xích không cần lòng non

Nếu bạn muốn làm xúc xích không cần lòng non có thể làm xúc xích tự nặn, xúc xích viên. Bạn cũng có thể làm xúc xích khác là sử dụng “vỏ collagen” Đây là loại vỏ chuyên để làm xúc xích, làm lạp xưởng,…được làm bằng da lợn dai, mềm, mỏng, dài, có thể ăn được.

Ảnh vỏ lolagen để làm xúc xích

Công đoạn nhồi thịt vào vỏ: Sau khi đã có vỏ xúc xích và phần thịt đã xay, tẩm ướp gia vị là bước nhồi thịt vào vỏ. Với cách thường làm cho bước nay là sử dụng túi ni-lông hoặc vỏ chai nhựa , phễu để làm đầu nối đưa thịt vào vỏ xúc xích. Khó ở công đoạn này là làm sao thịt tuồn vào trong vỏ đều, nhanh, vỏ không bị rách mà vẫn đảm bảo hợp vệ sinh khi chế biến.

Nếu muốn rút ngắn thời gian cho các khâu trên bạn có thể dùng tới vỏ collagen được chế biến sẵn thành từng đoạn dài.

Vỏ collagen không chỉ dùng để làm xúc xích mà còn dùng để nhồi lạp xưởng, giò, chả, dồi chó, dồi lợn.

Hình ảnh xúc xích được nhồi bằng máy nhồi xúc xích tại Trường Phát

Để rút ngắn thời gian và thay thế phương pháp nhồi thịt thủ công, trên thị trường có dòng máy nhồi xúc xích bằng tay và bằng máy. Với bước này bạn chỉ cần có sẵn thịt nguyên liệu và vỏ collagen và thực hiện theo đúng hướng dẫn của máy là bạn sẽ có được những mẻ xúc xích đều, đẹp mắt, và rất nhanh chóng.

Với chiếc máy nhồi xúc xích bạn có thể tiết kiệm thời gian nhồi thịt để sáng tạo thêm xúc xích ăn kiêng, xúc xích rau củ, xúc xích thập cẩm….

Hoàn thành: Xúc xích sau khi được nhồi và buộc chỉ thành những đoạn vừa ăn, đem hấp xúc xích cho chín, vớt ra để ráo nước và bảo quản trong ngăn mát và ngăn đá tủ lạnh để ăn dần.

Ảnh các món ngon được chế biến từ xúc xích

Các món ngon chế biến từ xúc xích: xúc xích rán, xúc xích hấp, bánh mỳ kẹp xúc xích, xôi xúc xích chiên, cơm rang xúc xích, bánh pizza, xúc xích cắt hạt lựu ăn kèm các loại salad như salad Thái. Khi ăn, bạn có thể cho mù tạt (gia vị), hạt tiêu kèm theo.

3, Địa chỉ mua máy nhồi xúc xích

Hiện nay, chỉ cần bạn có nhu cầu, thị trường sẽ cung cấp đầy đủ các dòng máy để thực hiện tất cả các công đoạn làm xúc xích không cần lòng non như: Máy xay thịt, Máy nhồi xúc xích, máy buộc chỉ, máy nướng xúc xích.

Trọn bộ máy làm xúc xích từ A – Z trên bạn có thể tìm mua được tại Trường Phát. Hoặc gọi điện trực tiếp tới số Hotline của chúng tôi 097 222 00 88 – 0968.333.789 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể chát trực tiếp tại đây: maylamxucxich.com