Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

Cách làm món xúc xích chocolate cực lạ, cực độc dành cho gia đình


Xúc xích chocolate là gì ?

Xúc xích thì có lẽ là ai cũng biết rồi, nhưng còn xúc xích chocolate cực lạ, cực độc thì sao? Bạn đã từng nghe nói đến món ăn thú vị này chưa? Nếu là một nội trợ đảm đang, tín đồ sành ăn, và ưa thích sự mới mẻ, độc đáo. Chắc chắn bạn sẽ không bỏ lỡ cách làm món “xúc xích” chocolate độc nhất vô nhị qua bài viết dưới đây của Trường Phát

Xúc xích chocolate cực hấp dẫn

1.Xúc xích chocolate là gì ?

Chắc hẳn ai cũng biết đến món ăn quen thuộc mang tên “xúc xích”. Nếu đã từng tìm hiểu về cách làm xúc xích tại nhà, bạn sẽ không cảm thấy xa lạ khi nghe nói đến xúc xích heo, xúc xích bò hay xúc xích gà. Nhưng một trong những món xúc xích lạ mà hầu hết mọi người đều không biết, có thể bao gồm cả bạn. Đó chính là món xúc xích cực độc mang tên “xúc xích chocolate”. 

Nguyên liệu làm xúc xích chocolate

Đây là loại xúc xích làm từ thành phần chính gồm socola đen kết hợp với các nguyên liệu khác. Nếu như xúc xích được làm từ thịt thường có vị hơi mặn thì xúc xích chocolate lại ngược lại. Xúc xích chocolate có vị ngọt và bùi ngậy là điểm khác biệt nhất. Để biết xúc xích chocolate được tạo ra như thế nào, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu nhé! 

    2. Cách làm món xúc xích gia đình chocolate cực kỳ hấp dẫn

Cách làm xúc xích socola nhìn chung khá đơn giản. Những gì bạn cần trước hết là chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Chocolate đen: 200g

– Bơ: 90g

– Súp mật ong: 2 thìa 

– Bánh quy: 250g (Tùy chọn loại bánh quy theo sở thích)

– Các loại hạt khô ( Nho khô, hạnh nhân, hạt điều, óc chó,…): 50g

– Dụng cụ: Giấy nến và dây buộc.

Có thể sử dụng máy làm xúc xích, vỏ bọc xúc xích  thay cho giấy nến và dây buộc

Làm xúc xích ngon tại nhà

Tiến hành:

Bước 1:

– Bơ và chocolate: Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ

– Bánh quy: Cho vào túi nilon đập vụn

– Các loại hạt khô: Bạn bóc vỏ toàn bộ rồi trộn đều tất cả các loại hạt với nhau. Đối với hạt to có thể đem giã nhỏ trước khi trộn 

Cắt nát socola và nghiền bánh quy

Bước 2: 

Đầu tiên, cho toàn bộ bơ vào 1 bát chịu nhiệt. Sau đó, tiến hành đun cách thủy bơ trên bếp với lửa nhỏ. Đến khi bắt đầu thấy bơ tan chảy, bạn cho từ từ mật ong vào quấy đều đến khi tan hoàn toàn. 

Bước 3: 

Cho hết lượng chocolate đen đã cắt nhỏ ở trên vào đun cùng với bơ. Tiếp tục quấy đều đặn đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. 

Quấy đều socola và bơ đã cách thủy

Bước 4: 

Khi thấy chocolate tan chảy hoàn toàn và toàn bộ các nguyên liệu quyện đều với nhau, bạn đổ nốt chỗ bánh quy đập vụn cùng các loại hạt vào đảo trộn rồi để cho hỗn hợp nguội từ từ. 

Nhân làm xúc xích socola
Bột sau khi đã trộn

Bước 5:

Đây là bước cuối cùng trong quy trình làm món xúc xích chocolate. Bạn có thể sử dụng giấy bạc và dây để tạo hình cho món ăn này. Cách làm như sau:

Trải đều giấy bạc ra rồi đổ hỗn hợp nguyên liệu vừa làm ở trên lên. Dàn đều nguyên liệu rồi gói cuộn tròn lại như gói bánh tét. Tiếp theo, ta dùng dây buộc chặt và cho vào ngăn mát tủ lạnh để cho xúc xích socola cứng lại. Thông thường thời gian để trong tủ mát khoảng 4 – 5h là có thể đem ra cắt và thưởng thức được rồi 

Việc dùng giấy bạc để tạo hình cho món xúc xích chocolate khá đơn giản, nguyên liệu cũng dễ kiếm. Tuy nhiên với cách làm này đòi hỏi bạn phải có 1 đôi tay cực kỳ khéo léo mới có thể tạo hình cho xúc xích đẹp mắt. Nếu bạn muốn mọi thứ đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn, hãy tìm đến sự trợ giúp của máy làm xúc xích. Với thiết bị này, chất lượng chiếc xúc xích của bạn sẽ hoàn hảo hơn nhiều. Vì xúc xích gia đình thường là nhu cầu không lớn nên  bạn có thể làm trên máy đùn xúc xích quay tay cho tiết kiệm chi phí.

Một số lưu ý khi làm xúc xích chocolate tại nhà 

– Các nguyên liệu được nêu trên chỉ mang tính chất tương đối và phổ thông nhất. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể biến đổi hoặc sáng tạo tùy theo sở thích của mình. Ví dụ như thay đổi các loại hạt hoặc sử dụng chocolate trắng thay vì chocolate đen chẳng hạn.

– Để món ăn được hoàn chỉnh nhất, hãy cố gắng chọn những nguyên liệu tốt ngay từ ban đầu 

– Nếu muốn tăng thêm mùi vị cho món ăn, bạn cũng có thể cho thêm 1 chút rượu rhum khi trộn socola với bơ. Nhưng lưu ý là không nên áp dụng cách làm này nếu bạn muốn dành tặng món ăn cho bé yêu nhà mình nhé. 

– Trong quá trình buộc xúc xích bằng tay không nên buộc quá chặt để tránh làm mất đi hình dạng của xúc xích. Tuy nhiên, nếu bạn đùn xúc xích bằng máy thì sẽ không cần lo lắng về vấn đề này. 

Xúc xích chocolate không chỉ dễ làm mà còn là 1 món ăn vô cùng lạ mắt. Với những tín đồ ăn vặt đặc biệt là các fan cuồng đồ ngọt chắc chắn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Cả nhà bạn sẽ thích mê với món xúc xích chocolate độc đáo do chính tay bạn làm, và họ sẽ tấm tắc khen cho sự sáng tạo của bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào trổ tài ngay thôi nào. 

Với những chia sẻ của chúng tôi trên đây, chúc các bạn sẽ làm thành công với món xúc xích chocolate.

Công ty cổ phần XNK máy thực phẩm Trường Phát

Địa chỉ: Đối diện 126B4 – Khu đô thị mới Đại kim – Hoàng Mai – Hà Nội

Địa chỉ: 02422332222