Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

4 công dụng tuyệt vời của lò xông khói xúc xích


Lò xông khói xúc xích xông được số lượng xúc xích lớn, tiết kiệm thời gian, giúp xúc xích chín nhanh, chín đều, lên màu đẹp. Sản xuất xúc xích chuyên nghiệp, chiếc lò này sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều. Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời mà lò mang lại nhé!

4 công dụng tuyệt vời của lò xông khói xúc xích

Công dụng tuyệt vời của lò xông khói xúc xích

Lò xông khói xúc xích làm chín xúc xích nhanh

Nếu không chọn lò xông khói bạn sẽ cần dùng đến một chiếc tủ hấp xúc xích để làm chín. Lò xông khói xúc xích tích hợp được cả hai chức năng làm chín và xông khói. Ở môi trường nhiệt tiệt chuẩn từ 50-60 độ C, xúc xích sẽ được làm chín tiêu chuẩn mà không lo bị vỡ như khi hấp ở nhiệt độ quá cao. Thời gian để hoàn thành mỗi mẻ chỉ từ 40-50 phút. So với việc làm chín bằng cách truyền thống trước đây thì phương pháp này hiệu quả hơn rất nhiều.

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích có hương thơm đặc trưng

Xúc xích bắt nguồn từ Châu Âu. Ngay khi đến Việt Nam, sản phẩm này nhanh chóng chính phục được vị giác của mọi người. Ngoài sự đậm đà vốn có, xúc xích mang đến hương thơm đặc trưng quyện hòa vị khói tự nhiên. Xúc xích hun từ khói của gỗ sồi, gỗ thông sẽ có hương thơm hấp dẫn vô cùng.

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích có hương thơm đặc trưng

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích có hương thơm đặc trưng

Cơ chế làm việc của lò xông khói xúc xích là gỗ-củi sau khi đốt được dẫn lượng khói vừa đủ vào buồng treo xúc xích. Ở môi trường nhiệt vừa đủ xúc xích hấp thu lượng khói này để tạo ra sự khác biệt so với xúc xích hấp.

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích lên màu đẹp

Phương pháp xông khói, hun khói bằng việc gác xúc xích, lạp xưởng trên bếp nấu sẽ không đem đến hiệu quả mong muốn. Xúc xích lên màu không đều. Mặt nào tiếp xúc với khói nhiều sẽ đổi màu nhanh. Hạn chế này sẽ được khắc phục nếu dùng lò xông khói xúc xích. Thiết kế các khay cho phép việc đặt xúc xích hơn. Bạn có thể treo cả dàn lớn. Khói được lan tỏa đều trong buồng kín giúp thực phẩm có màu bắt mắt.

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích đảm bảo vệ sinh

Xông khói ở môi trường ngoài xúc xích dễ bị bám bụi bẩn, tạo môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Trong không gian hoàn toàn khép kín, xúc xích được hun khói sẽ tránh tình trạng tiếp xúc với vi khuẩn và bụi bặm. Nếu bạn muốn sản xuất xúc xích sạch thì đây là thiết bị không thể bỏ qua.

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích đảm bảo vệ sinh

Lò xông khói xúc xích giúp xúc xích đảm bảo vệ sinh

Có thể bạn quan tâm:

Vì sao phải dùng lò xông khói xúc xích? Chỉ khi trải nghiệm những công dụng tuyệt vời này bạn mới thấy hết sự cần thiết của sản phẩm. Dù nhu cầu xông khói của bạn lớn hay nhỏ, Trường Phát đều có thể mang đến thiết bị phù hợp nhất. Hãy gọi ngay Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789 để được hỗ trợ.