Hotline : 0972.220.088 - Điện thoại: 024 22332222

4 câu hỏi cần dắt túi khi mua lò xông khói


Đã làm xúc xích thì nên có lò xông khói. Nhưng xông khói để làm gì, xông như thế nào, chọn lựa ra sao và mua ở đâu là điều bạn nên biết. Đây là kinh nghiệm để bạn mua được một chiếc lò xông khói tốt cho cơ sở sản xuất của mình. Hãy cùng Trường Phát tìm hiểu ngay về 4 câu hỏi cần dắt túi khi mua lò xông khói

1, Lò xông khói dùng để làm gì?

Công dụng của lò là vừa làm chín xúc xích vừa tạo mùi khói đặc trưng đồng thời lên màu để xúc xích hấp dẫn nhất. Sản xuất xúc xích mà chỉ hấp chín thì mùi vị không khác biệt nhiều so vời giò chả. Nhờ được xông khói xúc xích ngon hơn, chuyên nghiệp hơn. Bởi vậy thiết kế của lò xông khói xúc xích bao giờ cũng có hai buồng riêng là buồng hấp và buồng xông. Người ta thường đốt gỗ sồi để tạo mùi cho xúc xích. Thời gian xông tối thiểu là 45-60 phút và nhiệt độ từ 40-560 độ C.

2, Tủ xông khói thực phẩm có dùng để xông xúc xích không?

Thực ra tủ xông khói thực phẩm là tên gọi khác của lò xông khói xúc xích. Lý do là lò thiết kế vuông vức như một chiếc tủ. Nguyên lý hoạt động cũng là tạo hơi ẩm và khói giúp xúc xích đạt tiêu chuẩn khi ra lò.

Bản thân sản phẩm này đa dạng thiết kế. Lò có các loại model như: 50Kg, 100Kg hay 200Kg. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và đáp ứng thực tế sản xuất thì nên tìm hiểu kỹ từng dòng sản phẩm trước khi quyết định mua.

===> Mách bạn: Gợi ý hay giúp bạn mua máy nhồi xúc xích giá rẻ bất ngờ

3, Máy xông khói thực phẩm, xúc xích có thể xông các thực phẩm khác không?

Điều này hoàn toàn có thể. Bởi nguyên lý làm việc của lò là cấp khói để thực phẩm được ngấm dần hương thơm, tạo độ ngon, hấp dẫn nhất. Ngoài việc xông xúc xích bạn có thể dùng máy xông khói thực phẩm trong nhiều mục đích như: xông thịt gà, xông khói thịt lợn hay xông cá… để bày bán ở các nhà hàng, siêu thị. Chắc chắn sẽ có lượng khách lớn mến mộ những món ăn này.

4, Nên mua lò xông khói ở đâu?

Đánh giá chung thì đây là thiết bị sản xuất xúc xích khá hiện đại- tương đương với dây chuyển của những nhà máy. Máy có giá thành tương đối cao. Một chiếc lò xông khói mini cũng phải đầu tư đến trên 100 triệu đồng mới mua được. Bởi vậy, người sản xuất cân nhắc rất nhiều khi đứng trước quyết định lựa chọn dòng nào, sản phẩm nào?

Hiểu được mong mỏi của người kinh doanh, Trường Phát mang dòng lò xông khói xúc xích chất lượng với những ưu điểm vượt trội hơn hẳn về chất liệu, tính năng cũng như hiệu quả làm việc. Bạn có thể chiêm ngưỡng kỹ hơn các dòng lò xông khói tại: https://goo.gl/4j5cR8. Chúng tôi cam kết sản phẩm được nhập khẩu chính hãng 100%, miễn phí lắp đặt. Khi bàn giao, đội ngũ kỹ thuật của Trường Phát sẽ hướng dẫn cụ thể các bước sử dụng cho khách hàng, đảm bảo chất lượng đầu ra tốt nhất.

Bạn cần biết kỹ hơn các thông tin về lò xông khói? Bạn cần bảo giá chính xác nhất cho từng model, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789. Trường Phát sẽ hỗ trợ bạn tận tình, chu đáo.